Franponais [フランポネ] 24h - Forum - 掲示板

Ce moelleux au cho co lat à l'air très bon miAm.

Bonjour Miyavi,
ミヤヴィさん、こんにちは！
とても美味しそうなケーキですよ！
作ってみたいです！！

J'ai essayé de traduire ta recette... Il y a quelques termes un peu spécifiques à la cuisine que je ne connais pas très bien mais bon...

MOELLEUX AU CHOCOLAT.

Ingrédient :
250g de chocolat noir
250g de beurre
5 jaunes d’œufs
5 blancs d’œufs
50g de sucre
25g de farine
ブラックチョコレート　２５０グラム
バター　２５０グラム
黄身　５個
卵白　５個
砂糖    ５０グラム
小麦粉　２５グラム


Faire fondre le chocolat au bain-marie.
チョコレートを湯煎で溶かします。


Ajouter le beurre en morceau sur le chocolat fondu. Mélanger délicatement avec une spatule.
Jusqu'à ce qui n’y ai plus de trace de beurre.
溶けたチョコレートにバターを加えて、バターが見えなくなるまでへらでゆっくり混ぜます。


Petite info : il est très important de ne pas mettre d’eau sur le chocolat car sinon il fige et ne refond plus. Donc quand vous mettez le chocolat a fondre faites attention.
Si vous voulez faites cette expérience chez vous mettez un peu de chocolat a fondre et des qu’il a fondue mettez quelque goûte dessus, vous verrez se que sa fait.
小さい秘訣：チョコレートに水をこぼさないようしてください。というのは、そうでないとチョコレートが固まってしまって、もう溶けなくなります。だからチョコレートを溶かすときは気を付けて下さい
ご家庭で溶けたチョコレートに水をこぼして、どうなるか試してください。。。


Puis mélanger 5 jaunes d’œufs avec 25g de sucre et ajouter la farine. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger avec un fouet.
そして黄身と砂糖と混ぜ合わせて、小麦粉を加えます。溶けたチョコレートも加えながら、泡立て器で混ぜます。


Monter les 5 blanc d’œufs en neige, des qu’il sont a moitié monter mettez les 25g de sucre restant, et laisser terminer de monter.
Si on mes du sucre a mis monter c’est pour serrer les blanc.
卵白をよくあわ立ててふわふわになります。その過程の途中で砂糖を加えます。
その通りにするからには、卵白が固めに出来上がりますから。


Une fois les blanc en neige mettre la moitié sur le chocolat…, et mélanger délicatement avec une spatule en coupant (c'est-à-dire partir du milieu en remontant vers le bord du plat), il faut qu’il n’y ait plus de trace de blanc et recommencer avec le reste de blanc.
卵白をふわふわになってから、半分チョコレートに加えながら、チョコレートを切って（割るようにすると言う意味です）ゆっくり混ぜます。白が見えなくなるまで混ぜなければいけません。あとは、白の片方とまた繰り返します。


Mettre dans le moule et mettre au four a 200 c° (TH 6) pendant 10 minutes.
型に入れ、２００℃に暖めておいたオーブンで１０分焼きます。


Après sortez les du four et piquer le milieu avec un couteau si le couteau ressort avec un peu de chocolat alors remettez au four 3 ou 5 minutes, s’il n’y a rien alors c’est bon !!
よく焼いたかどうか確認するために、庖丁でケーキの真中を刺します。
庖丁にチョコレートがくっ付いたら、まだです。３、５分くらいオーブンに入れ、また確認して、庖丁に何も付かなければ出来上がりということです。

召し上がてください
bonne degustation!!! ^_^

Ps : Prière aux japonais : Si il y a des fautes ou des traductions maladroites, corrigez-moi s'il vous plaît ! お願いいたします！！

Last edited by parikogai (2008-07-30 09:59:51)

Bonjour Parikogai!!!
Merci pour une traduction.

J'ai triouvé quelques fautes, mais c'est trop petite !!

parikogai a écrit - による投稿:

Petite info : il est très important de ne pas mettre d’eau sur le chocolat car sinon il fige et ne refond plus. Donc quand vous mettez le chocolat a fondre faites attention.
Si vous voulez faites cette expérience chez vous mettez un peu de chocolat a fondre et des qu’il a fondue mettez quelque goûte dessus, vous verrez se que sa fait.
小さい秘訣：チョコレートに水をこぼさないようしてください。そうすれば、チョコレートが固まって、また溶けられません。お宅で溶けたチョコレートに水をこぼして、どうなるか試してください。。

Puis mélanger 5 jaunes d’œufs avec 25g de sucre et ajouter la farine. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger avec un fouet.
そして黄身と砂糖と混ぜ合わせて、小麦粉を加えます。溶けたチョコレートも加えながら、［Fouetミキサー？］で混ぜます。

-car sinon il fige et ne refond plus. Donc quand vous mettez le chocolat a fondre faites attention.
- そうすれば、チョコレートが固まって、また溶けられません。
>>>　というのは、そうでないとチョコレートが固まってしまって、もう溶けなくなります。だからチョコレートを溶かすときは気を付けて下さい。

- Si vous voulez faites cette expérience chez vous mettez un peu de chocolat a fondre et des qu’il a fondue mettez quelque goûte dessus, vous verrez se que sa fait.
- お宅で溶けたチョコレートに水をこぼして、どうなるか試してください。
>>>L'expression 「お宅」 n'est pas faute, mais il me rappele ヲタク comme geek, donc je te censeille ecrire que 「あなたの家で、」ou　「ご家庭で」　



- Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger avec un fouet.
fouet >>>泡立て器

merci Tamama et parikogai

derien!!
c'est normal!!

derien!! ^_^
j'aime aider les gens c'est trop cool!!!